مقادير و كيفية تحضير وجدة

بكبوكة 

المقادير :

  • كرشة
  • الرئة
  • كبدة
  • ملح
  • إبزار
  • سكينجبير
  • خرقوم
  • فلفل أحمر حلو
  • كامون
  • ثوم
  • حمص
  • بادنجال
  • قزبر وبقدونس
  • بصل
  • طماطم
  • الارز
  • زيت المائدة
  • زيت الزيتون
  • ماء

تقنتة
المقادير :

  • 1 كلغ دقيق
  • عسل
  • اللوز مقلي مهرمش
  • 1 لتر زيت المائدة
  • جنجلان محمر
  • قرفة
  • كبابة

وجدة