مقادير و كيفية تحضير موس بالشكلاط الاسود – موس بالياغورت

موس بالشكلاط الاسود

لتحضير المورانك :

  • 3 أبيض البيض
  • سيرو(80 غ سكر,م ك ماء)
  • 3 م ك بودرة الكاكاو

لتحضير الكاناش :

  • 10 سل قشدة طرية
  • 2 م كحليب
  • 280 غ شكلاط أسود
  • 20 غ زبدة

لتزيين :

  • كريمة الشانتيي
  • فواكه معسلة
  • لوز مقلي ومهرمش
  • حبات الفريز

موس بالياغورت

لتحضير الياغورت :

  • 1/2 لتر  حليب
  • 4 م ك بودرة الحليب
  • 1 ياغورت طبيعي كريمي

موس بالشكلاط الاسود – موس بالياغورت