مقادير و كيفية تحضير مورقات

مقادير مورقات :

  • 750 غ لحم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت المائدة
  • 2 فصوص ثوم
  • باقة نسمة : قزبور و بقدونس
  • حبة بصل
  • راس الحانوت
  • ملح
  • ابزار
  • سكنجبير
  • قرفة

مقادير التفاح و كرات :

  • حبة تفاح
  • 4 حبات كرات
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • مغارف مرق اللحم
  • قبصة سكر
  • ملح
  • ابزار
  • قبصة قرفة مدقوقة

مقادير اللوز

  • 300 غ لوز مسلوق و مقشر
  • ملعقة كبيرة سكر صقيل
  • ملعقة صغيرة زبدة
  • 1/2 ملعقة قرفة مدقوقة

مقادير الورقة :

  • ورقة بسيطة
  • مرق اللحم و مرق التفاح و الكرات
  • زيت المائدة

للتقديم :

  • تفاح
  • سكر صقيل
  • قرفة مدقوقة
  • لوز

مورقات