مقادير و كيفية تحضير سردين مشرمل و ملفوف سمك السردين

سردين مشرمل

  • – 1 كيلو سردين

الحشو

  • – قزبور و بقدنوس مفروم
  • – راس الثوم
  • -حبة فلفل احمر مشوي
  • – ملح
  • – كمون
  • – خرقوم
  • – فلفل احمر حلو
  • – خل

الحشو

  • – بطاطس مسلوقة و مصعوكة
  • – فلفل احمر مشوي
  • – فلفل اخضر مشوي
  • – زيتون اخضر
  • – زيت الزيتون
  • – قليل من شرمولة
  • – ملح

التزيين

  • – شرائح اللبمون الحامض

التقديم

  • – صلصلة طماطم

ملفوف سمك السردين

  • – 1 كيلو سردين

الحشو

  • – فلفل احمر مشوي
  • – فلفل اخضر مشوي
  • – شرمولة قزبر و بقدنوس
  • – بطاطس مسلوقة و مصعوكة
  • -2 اصفر البيض

التزيين

  • – شرائح الليمون الحامض

التقديم

  • – صلصلة الطماطم

سردين مشرمل و ملفوف سمك السردين