مقادير و كيفية تحضير طاجين كويرات الدجاج مع بسكويت بالكركاع

مقاديرالطاجين :

  • 3حبات بطاطس
  • 2 حبات بصل
  • 3حبات طماطم
  • 2 ملاعق قزبر وبقدونس
  • 10سل زيت المائدة
  • ملح
  • إبزار
  • خرقوم
  • سكنجبير
  • ماء

مقادير الكفتة:

  • 600 غ كفتة الدجاج
  • 2 فصوص ثوم
  • 300 غ ارز
  • 2ملاعق قزبر وبقدونس
  • 2ملاعق كبيرة زيت المائدة
  • ملح
  • إبزار
  • خرقوم
  • سكنجبير
  • ماء

مقادير بسكويت بالكركاع:

  • 180 غ زبدة
  • 100غ سكر سقيل
  • 300 غ دقيق
  • 2 ملاعق كبيرة قشدة برتقال محكوكة
  • ملعقة كبيرة نشا

للتزيين:

  • كرميل حليب محلى مركز
  • كركاع مهرمش
  • بيضة

طاجين كويرات الدجاج مع بسكويت بالكركاع