مقادير و كيفية تحضير محنشات بالخضر مع شربة بالقرع الأحمر

محنشات بالخضر

مقادير الورقة :

  • ورقة بسطيلة
  • بيضة

مقادير الحشو :

  • 200 غ صدر دجاج
  • 3 حبات جزر مقطع جوليين
  • 3 حبات لفت مقطع جوليين
  • 3 حبات بصل مشلظ
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  •  زعتر يابس
  • بقدونس مفروم
  • ملح
  • إبزار
  • 3ملاعق كبيرة جبن مودزريلا محكوك

 شربة بالقرع الأحمر 

المقادير :

  • 500 غ قرع أحمر
  • حزمة قزبر وبقدونس
  • قرفة مدقوقة
  • أعواد قرفة
  • نافع
  • مسكة حرة
  • أزير
  • ملح
  • ماء

محنشات بالخضر مع شربة بالقرع الأحمر