مقادير و كيفية تحضير لسان البقري مشرمل

باقي المقادير :

  • 3فصوص ثوم
  • عصير ليمونة حامض أو قليل من الخل
  • 4 ماعق كبيرة بقدونس مفروم
  • 1/2 كأس زيت المائدة
  • 1/2 كأس زيت الزيتون
  • مرق اللسان البقري

للتقديم :

  • جزر مسلوق
  • بطاطس مسلوقة

المقادير :

  • 500 غ لوبيا يابسة بيضاء
  • لسان بقريرأس ثوم
  • ورقة الرند
  • قليل من الزعيترة
  • كأس مرق اللسان
  • كمون
  • فلفل أحمر حلو

لسان البقري مشرمل