مقادير و كيفية تحضير لحم العجل بالجلجلان – سلطة البطاطس و الجزر

المقادير :

  • 300 غ بطاطس صغيرة
  • 300 غ جزر
  • 40 غ زبدة
  • زيت
  • قزبر
  • معدنوس
  • ملح

تشيز كيك

المقادير :

  • 300 غ جبن طري
  • 2 أورق الجيلاتين
  • جينواز
  • 70غ سنيدة
  • 1 فاني

للتزيين :

  • كركاع
  • لوز
  • أكاجو
  • الكراميل
  • 10 غ زبدة
  • 2 معالق كبار قشدة طرية
  • 2 معلق كبار قشدة طرية
  • 2معالق ماء

لحم العجل بالجلجلان – سلطة البطاطس و الجزر