مقادير و كيفية تحضير لحم الراس باللوبية واللفت – كويرات

لحم الراس باللوبية واللفت

المقادير :

  • لحم الراس
  • ثوم
  • بصل
  • حزمة قزبر وبقدونس
  • ملح
  • كمون
  • إبزار
  • سكينجبير
  • فلفل أحمر حلو
  • زيت الزيتون
  • زيت المائدة
  • ماء
  • اللفت المحفور
  • اللوبية كريني

كويرات

المقادير :

  • 250 غ حمص
  • بصلة
  • كامون
  • قزبر
  • ومعدنوس
  • بيضة

للقلي :

  • دقيق
  • البيض
  • خبز مطحون
  • زيت

 

لحم الراس باللوبية واللفت – كويرات