مقادير و كيفية تحضير كيك بالكاكاو


المقادير :

  • 175 غرام سكر
  • 175 غرام ديال الزبدة
  • 4 بيضات
  • 50 غرام تقريبا ديال شكلاط قابل للذويان
  • 200 غرام طحين
  • ملعقتان صغيرتان بكنغ باودر
  • ملعقة أكل كاكاو

الحشو :

  • 200 غ ديال الشكلاط
  • 500 مل كريمة للخفق
  • ملعقتان صغيرتان زبدة

كيك بالكاكاو

32546

المقادير :

  • 175 غرام سكر
  • 175 غرام ديال الزبدة
  • 4 بيضات
  • 50 غرام تقريبا ديال شكلاط قابل للذويان
  • 200 غرام طحين
  • ملعقتان صغيرتان بكنغ باودر
  • ملعقة أكل كاكاو

الحشو :

  • 200 غ ديال الشكلاط
  • 500 مل كريمة للخفق
  • ملعقتان صغيرتان زبدة

طريقة التحضير:

  • نأتي بالزبدة والسكر
نخفقهما جيييدا نضيف البيض ثم نخفقه هو الآخر نخلط الطحين والكاكاو والبكنغ باودر ونضيفهم إلى المكونات السابقة في هذه الأثناء نكون قد ذوبنا الشوكلاتة ، فنضيفها إلى المكونات السابقة ، و نخبز العجينة في فرن مسّخن مسبقاً بحرارة 180 درجة مئوية لمدة 45دقيقة تقريباً غير أنه تتغير الحرارة من فرن لآخر لذلك يجب الانتباه إلى الكيكة حتى تطيب وبعد نضوج الكيكة نقسمّها إلى ثلاثة أقسام ولغير المحترفة في التقسيم تكتفي بشطرها لقسمان فقط . الحشو : نبدأ الآن بتذويب ال 200 غرام شكولاتة ، وعندما تشارف على الذوبان النهائي نضيف الزبدة ، أثناء إذابة الشوكلاتة نبدأ بخفق الكريما ، عندما تتماسك جيداً نضيف مزيج الشوكلاتة والزبدة تدريجياً مع مراعاة عدم السخونة التامة للشوكلاتة ، ثم نخفق الكريما المخفوقة مع مزيج الشوكلاتة ، نحشي الكيكة بكريمة الشوكلاتة ونغلفه بها ولكِ حرية التزيين