مقادير و كيفية تحضير كيك بالفرماج و نيسلي

مقادير :

  • اربع بيضات
  • كاس سكر ناعم
  • كاس الا ربع زيت
  • نص كاس حليب سائل دافئ
  • اربع حبات جبن كيري اوجبن لافاش كيري
  • كيس من الفاني
  • ملعقة كبيرة خميرة الحلوة
  • كاس دقيق
  • رشة ملح

كيك بالفرماج و نيسلي

4

مقادير :

  • اربع بيضات
  • كاس سكر ناعم
  • كاس الا ربع زيت
  • نص كاس حليب سائل دافئ
  • اربع حبات جبن كيري اوجبن لافاش كيري
  • كيس من الفاني
  • ملعقة كبيرة خميرة الحلوة
  • كاس دقيق
  • رشة ملح

طريقة تحضير :

  • يخفق البيض و الفاني اولا حتى يمتزج الخليط
ثم نضيف السكر و نخفق علي اعلي سرعة حتي يذوب تماما و نخفق لمدة 5 دقائق علي سرعة عالية ثم نضيف الزيت والحليب الدافئ بالتناوب ونستمر بالخفق ثم نضيف الجبن بحرارة الغرفة و نخفق جيدا حتي نتاكد من ذوبان الجبن ثم نخفف السرعة و نضرب في اتجاه واحد للمحافظة علي الهواء داخل الكيك ثم نضيف الدقيق مع الخميرة و رشة الملح بالملعقة ثم توضع فى قالب الكيك مدهون زيت و مرشوش جيدا بالدقيق وتدخل الفرن حتى تنضج اول ما تخرج من الفرن تسقي بالحليب المكثف نصف علبة كبيرة تقريبا و نصف كوب كوك محمرعلى نار هادئة جدا