مقادير و كيفية تحضير كيك بالتفاح والكوك

المقادير:

  • 2 بيض
  • 200 غرام سكر سنيدة
  • 15 سنتلتر حليب
  • 2 أكياس خميرة كيماوية
  • 125 غ دقيق
  • قبصة ملح
  • 200 غ كوك
  • 100 غرام زبدة مذابة

للتفاح :

  • 2 حبات تفاح مقطع شرائح رقيقة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر سنيدة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة

كيك بالتفاح والكوك

362564

المقادير:

  • 2 بيض
  • 200 غرام سكر سنيدة
  • 15 سنتلتر حليب
  • 2 أكياس خميرة كيماوية
  • 125 غ دقيق
  • قبصة ملح
  • 200 غ كوك
  • 100 غرام زبدة مذابة

للتفاح :

  • 2 حبات تفاح مقطع شرائح رقيقة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر سنيدة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير:

  • في إناء يطرب البيض مع السكر بالطراب الكهربائي حتى يصبح ابيضا.
يضاف إليه الدقيق، الملح والخميرة مع التحريك بملعقة خشبية. يضاف إليهم الحليب والكوك مع مواصلة التحريك للحصول على عجين منسجم. تضاف الزبدة للعجين مع الخلط. يصب العجين في قالب مذهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق. يسوى سطح العجين، يزين بشرائح التفاح ثم ترش بالقرفة والسكر. يدخل الكيك للفرن المسخن على درجة حرارة170 لمدة 30 دقيقة. يترك الكيك يبرد قبل ان يزال من القالب.