مقادير و كيفية تحضير كيش بالكفتة ديك رومي و الفلفل

مقادير العجينة:

  • 2 فرماجات
  • 200غ دقيق
  • 120غ زبدة في حرارة المطبخ
  • ملح
  • اعشاب منسمة

    الحشوة:

  • فلفلة حمرة و فلفلة خضرة مشويين و منقيين
  • كفتة ديك رومي
  • ملح
  • ابزار
  • زيت
  • بصل مقطع على طول

    الصلصة:

  • 2 بيضات
  • اعشاب منسمة
  • ملح
  • ابزار
  • 2 كؤوس كريما سائلة

    للتزيين:

  • فرماج مبشور

كيش بالكفتة ديك رومي و الفلفل

مقادير العجينة: 2 فرماجات 200غ دقيق 120غ زبدة في حرارة المطبخ ملح اعشاب منسمة

الحشوة:

فلفلة حمرة و فلفلة خضرة مشويين و منقيين كفتة ديك رومي ملح ابزار زيت بصل مقطع على طول

الصلصة:

2 بيضات اعشاب منسمة ملح ابزار 2 كؤوس كريما سائلة

للتزيين:

فرماج مبشور 1 نجمع بالاصابع العناصر كلها 2 3 ندهن المول بالزبدة و نرش دقيق و نبسط العجين 4 نشحر البصل مع زيت 5 نضعه فوق العجين 6 نخلط الكفتة مع العناصر كلها و نشحروهم فشوية زيت حتى ينشفو من الماء و نتركه يبرد 7 و نضعه فوق البصل 8 نخلط الصلصة و نصبها 9 10 نرش الفرماج و ندخل المول للفرن 11 12