مقادير و كيفية تحضير كوكيز

l>

  • المقادير :
    • طحين كأسِ
      • 6 ملاعقِ طعام كاكاو غير محلّى
      • 1/2 ملعقة شاي بيكنج باودر
      • 1/4 ملعقة شاي ملح
      • 5 ملاعقِ طعام زبدِ غير مملّح
      • 5 ملاعقِ طعام زيت نباتي
      • سُكّر كأسِ 1
      • بيضة 1
      • فانيلا ملعقة شاي واحدة
      • نصف كأس حبيبات شوكولاته هيرشي

    كوكيز

    كوكيز
    • المقادير :
    • طحين كأسِ
      • 6 ملاعقِ طعام كاكاو غير محلّى
      • 1/2 ملعقة شاي بيكنج باودر
      • 1/4 ملعقة شاي ملح
      • 5 ملاعقِ طعام زبدِ غير مملّح
      • 5 ملاعقِ طعام زيت نباتي
      • سُكّر كأسِ 1
      • بيضة 1
      • فانيلا ملعقة شاي واحدة
      • نصف كأس حبيبات شوكولاته هيرشي
    طريقة التحضير:
    • سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية
    وقومي بفرش ورق الزبد في صينية الفرن للعمل عليها اخلطي الطحين والكاكاو البودرة والبيكنج باورد والملح معاً في طاسة صغيرة واتركيها جانباً الآن اخلطي السكر والزبدة والزيت معاً حتى تصبح كالكريمة ثم أضيفي البيض والفانيلا بالتدريج واخفقي جيداً الآن أضيفي خليط الطحين بالتدريج حتى تصبح لديك عجينة متمازجة جيداً الآن أضيفي قطع كاكاو الهيرشي وحركي بملعقة خشبية باليد الآن شكلي قطع الكوكيز ومن ثم ضعيها في طبق به بعض السكر البودرة ضعيها على ورق الزبد في القوالب واخبزيهم مدة 12-15 دقيقة مو أكثر ممكن يكونون لينين في البداية ولكن لما يبرد يصير هش ومقرمش