مقادير و كيفية تحضير كوكلي معمر

المقادير:

  • كوكلي
  • كفتة اللحم
  • كفتة الديك الرومي
  • 1بصل مفروم
  • ثمر
  • لوز مهرمش
  • ثوم
  • سمن
  • زعفران حر
  • فلفل أحمر
  • ملح
  • سكينجبير
  • خرقوم
  • إبزار
  • مطيشة
  • زيت المائدة
  • زيت الزيتون
  • ماء

للتزيين :

  • لوز مهرمش
  • الثمر

كوكلي معمر