مقادير و كيفية تحضير كعب غزال بالكفتة

مقادير العجين :

500 غ دقيق

1 ملعقة كبيرة زبدة

ملح

ماء

1 ملعقة صغيرة خل

مقادير الحشوة :

  • 1 حبة بصل
  • 1 ملعقة زبدة
  • 1 ملعقة زيت
  • كفتة البقر
  • صوصيص
  • فطر
  • قزبر وبقدونس

للتوريق:

  • زبدة مدوبة
  • دقيق

للتزيين :

  • اصفر البيض
  • جلجلان

 

كعب غزال بالكفتة