مقادير و كيفية تحضير كرنب معمر بالكفتة

المقادير :

  • 400 غ كوطايط
  • 150 غ كفتة غنمي
  • حبة كرنب
  • ملفوف
  • 200 غ أرز

بهارات :

  •  ملعقة كبيرة قرفة
  •  ملعقة كبيرة فلفل أحمر
  • ملعقة كبيرة قزبر يابس
  • ملعقة كبيرة إبزار
  • ملعقة كبيرة قرنفل
  • ملعقة كبيرة كوزة
  • ملعقة كبيرة هيل
  • ملعقة كبيرة سكينجبير
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة كبيرة إبزار
  • 3 حبات طماطم

باقي المقادير  :

  • 4 فصوص ثوم
  • كأس عصير الليمون الحامض

كرنب معمر بالكفتة