مقادير و كيفية تحضير كرعين الغنمي بالبصل الصغير

المقادير :

  • 1 كلغ كرعين غنمي
  • 500 غ بصل صغير
  • 600 غ لحم عنكرة
  • راس ثوم
  • ملح
  • كمون
  • مزود فلفل حار

مقادير سيرو الزبيب :

  • زلافة الزيت
  • زلافة الماء

مقادير القمح :

  • 500 غ قمح
  • ملح
  • إبزار
  • قليل من زيت الزيتون
  • قليل من زيت المائدة

كرعين الغنمي بالبصل الصغير