مقادير و كيفية تحضير كرتان سمك ميرلان مع أصابع الذنجال محشوة بالطون

 كرتان سمك ميرلان

مقادير الشرمولة :

  • 5 ملاعق قزبر وبقدونس مفروم
  • 2 ملاعق عصير الليمون الحامض
  • 3 فصوص ثوم
  • زعتر يابس
  • ملعقة كبيرة شابلير
  • ملح
  • إبزار

أصابع الذنجال محشوة بالطون

مقادير أصابع الذنجال محشوة بالطون :

  • شرائح 3 حبات فلفل أحمر مشوية
  • شرائح 3 حبات باذنجال مقلية
  • 3 ملاعق كبيرة طون
  • ملعقة كبيرة كيتشوب
  • 2 ملاعق جبن أبيض
  • أوصلصة المايونيز
  • ملعقة كبيرة قزبر وبقدونس
  • ربع حبة بصل

للتقديم :

  • طماطم
  • خيار مخلل
  • زيتون أسود أو أخضر

كرتان سمك ميرلان مع أصابع الذنجال محشوة بالطون