مقادير و كيفية تحضير كرتان بالملفوف و شنيك بالبطاطس

مقادير كرتان بالملفوف :

  • 1/2 كيلو لحم ديك الرومي
  • حبة بصل محكوكة
  • قزبور و بقدونس
  • عصير الليمون الحامض
  • قزبور يابس
  • ملح
  • 1/2 حبة كرنب
  • ملفوف
  • زيت المائدة
  • ياغورت طبيعي
  • 4 قطع جبن حصص
  • 4 حبات طماطم
  • زعتر
  • جبن مفروم

مقادير شنيك بالبطاطس :

  • 1/2 كيلو بطاطس مسلوقة
  • بيضة
  • كاس سكر سنيدة
  • كاس زيت

مقادير التزيين :

  • اصفر بيضة
  • زبيب
  • 1/2 كاس حليب
  • خميرة طرية
  • ملح
  • دقيق حسب الخليط

كرتان بالملفوف و شنيك بالبطاطس