مقادير و كيفية تحضير كرتان بالقرع الأخضر – شربة بالحمص

المقادير :

  • 1 كلغ قرع أخضر
  • 500 غ عجين البطاطس
  • 1 حبة بصل
  • 2 حبات فلفل أحمر حلو
  • 100 غ زبدة
  • ملح
  • ابزار
  • زعتر يابس
  • 250 غ كفتة
  • 200 غ جبن محكوك
  • مقادير  شربة الحمص :
  • 250 غ حمص منقوع
  • 300 غ قرع أحمر
  • حبة بصل
  • قزبر
  • 150 غ اللحم هبرة
  • زيت زيتون
  • ملح
  • إبزار

كرتان بالقرع الأخضر – شربة بالحمص