مقادير و كيفية تحضير كرتان بالشفلور وكرتان بالدجاج والخضر

مقادير كرتان بالشفلور:

  • حبة شيفلور مسلوقة
  • 50 غ زبدة
  • 4 بيضات
  • ملعقة كبيرة فلفل اخضر مفروم
  • 2 فصوص ثوم
  • 200 غ بطاطس صغيرة مسلوقة
  • 80 موزاريلا محكوك
  • ملح
  • ابزار

للتزيين :

  • زيتون اسود

مقادير كرتان بالدجاج والخضر :

  • 100 غ دجاج
  • حبة جزر
  • حبة قرع اخضر
  • ملعقة كبيرة فلفل اخضر مفروم
  • 2 فصوص ثوم
  • قزبر وبقدنوس
  • حبوب ابزار
  • ملعقة كبيرة نشا
  • ملح
  • زيت الزيتون
  • 1/2 كاس ماء

اعشاب منسمة :

  • ورقة الرند
  • مرددوش
  • زغتر

كرتان بالشفلور وكرتان بالدجاج والخضر