مقادير و كيفية تحضير كرتان البطاطس والسبانج مع البطاطس المعمرة في الفرن

المقادير كرتان البطاطس والسبانج :

  • 500 غ بطاطس
  • 100 غ صدر الدجاج
  • 80 غ سبانج
  • فص ثوم
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • ملعقة كبيرة زيت المائدة
  • ملح
  • إبزار
  • صلصة الطماطم

للتحميص :

  • 5 ملاعق خبز محمص مطحون ( شابلير)
  • ملح
  • ملعقة صغيرة بقدونس
  • ملعقة كبيرة زبدة

مقادير البطاطس المعمرة  في الفرن :

  • 3 حبات بطاطس مسلوقة
  • حبة قرع
  • 2 حبات بصل مفروم
  • 2 ملاعق قشدة طرية
  • 2 ملاعق كبيرة زيت المائدة
  • زعيترة
  • ملح
  • جبن محكوك
  • زيت المائدة

كرتان البطاطس والسبانج مع البطاطس المعمرة في الفرن