مقادير و كيفية تحضير كراتان بالسمك بنكهة أسيوية

لتحضير صلصة البيشاميل بنكهة  والقمرون :

  • 2 م ك زبدة
  • 3 م ك دقيق
  • 1/2 لتر مرق الحوت
  • 1 فص ثوم
  • 2 سنتم سكينجبير طري
  • م ك صلصة الصوجا
  • 150 ع جبن الموزريلا محكوك
  • م ك قزبر مقطع
  • 10 سل قشدة طرية

لتحضير الكرتان :

  • زيت المائدة
  • 150 غفطر أبيض
  • 250 غ كلمار مقطع
  • 250 غ قمرون
  • 250 غ شرائح هبرة السمك أبيض
  • ملح
  • إبزار

كراتان بالسمك بنكهة أسيوية