كتف بالبصل الصغير والطماطم معسلة الصويري

سجل اعجابك, اضف تعليقك و شارك اصحابك

مقادير و كيفية تحضير كتف بالبصل الصغير والطماطم معسلة الصويري

المقادير :

  • كتف غنمي من وزن 1.5 كلغ
  • حبة بصل مفروم
  • ملعقة السمن
  • ملح
  • سكنجبير
  • أعواد القرفة
  • زعفران  حر
  • 2 ملاعق كبيرة زيت المائدة
  • 1/2 كلغ بصل صغير
  • زيت الزيتون

مقادير طماطم معسلة :

  • 1/2 كلغ طماطم
  • 50 غ زبيب
  • ملح
  • 2 ملاعق كبيرة زيت المائدة
  • 2 أعواد القرنفل
  • حبيبات إبزار
  • 2 أعواد القرفة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر سنيدة
  • 2 ملاعق ماء الزهر