مقادير و كيفية تحضير كباب لحم الغنمي وكلوة البقري مع خالد البوعزاوي

المقادير :

  • 1 كلغ قطع لحم البلح غنمي من جهة الفخد
  • 2غ زبيب
  • 500 غ بصل مفروم
  • ملاعق كبيرة قزبر وبقدونس
  • ملح
  • ابزار
  • فلفل أحمر حلو
  • ملعقة كبيرة خل

باقي المقادير :

  • ملعقة كبيرة السمن
  • 10 غ زبدة بلدية

للتقديم :

  • شاي

كباب لحم الغنمي وكلوة البقري مع خالد البوعزاوي