مقادير و كيفية تحضير قرع أحمر معسل مع بسطيلة بالفراخ

قرع أحمر معسل

المقادير :

  • 1 كلغ قرع أحمر مفور
  • 750 غ سكر سنيدة
  • مسكة حرة
  • 2 ملاعق قرفة
  • ماء الزهر

بسطيلة بالفراخ

المقادير :

  • 5 أفراخ حمام
  • 1/2 كلغ بصل مفروم
  • ملح
  • إبزار
  • سكينجبير
  • زبدة
  • سمن
  • زعفران
  • 7 بيضات  زلافة معدنوس مقطع
  • زيت المائدة
  • ورقة بسطيلة

للتزيين :

  • بيض السمان
  • قرفة وسكر الصقيل

قرع أحمر معسل مع بسطيلة بالفراخ