مقادير و كيفية تحضير فلون flan بالكوك

مقادير :

    • علبة من نيسلي
    • كيس من الفاني
    • حليب : مقدار علبة نيسلي
    • ثلاث بيضات الابيض
    • 3 أصفر بيض
      • الكراميل
    • الكوك 125 غ

فلون flan بالكوك

flan

مقادير :

    • علبة من نيسلي
    • كيس من الفاني
    • حليب : مقدار علبة نيسلي
    • ثلاث بيضات الابيض
    • 3 أصفر بيض
    • الكوك 125 غ
      • الكراميل
        طريقة التحضير :
ناخد كاس سكر نضعه في مقلاة على نار هادئة و نتركه حتى يذوب لا نتركه حتى يصبح لونه غامق باش ميطلقش لمرورة و يقصاح ناخذ اناء نملأه بالماء و ندخله للفرن ليسخن الماء و يسخن الفرن كذلك نطرب ابيض البيض مع القليل من الملح حتى يصبح كالثلج نخلط الخليط الاول مع ابيض البيض بملعقة خشبية حتى يتجانس الكل ناخذ قالب flan نصب فيه الكراميل ثم خليك flan نخرج الاناء الذي ملأناه بالماء و نضع قالب lflan وسطه و نرجعه للفرن لمدة 40 دقيقة بعد اخراجه من الفرن نقلبه في طبق التقديم و يزين حسب الرغبة و بالصحة و الراحة