مقادير و كيفية تحضير فقاص بالكوك والمربى

المقادير :

  • 500 غرام من الطحين
  • قبصة ملح
  • 50 غ سكر سنيدة
  • كأس صغير زيت
  • كأس صغير ماء الزهر
  • 2 بيضات

للتزيين :

  • الكوك (جوز الهند)
  • مربى المشمش أو حسب الذوق

 

فقاص بالكوك والمربى

yjgghjg

المقادير :

  • 500 غرام من الطحين
  • قبصة ملح
  • 50 غر سكر سنيدة
  • كأس صغير زيت
  • كأس صغير ماء الزهر
  • 2 بيضات

للتزيين :

  • الكوك (جوز الهند)
  • مربى المشمش أو حسب الذوق

طريقة التحضير :

  • نمزج المقادير كلها حتى نحصل على عجين لين , تبسط العجين بالمدلك و تذهن بالمربى و ترش بالكوك و تلف العجينة حول نفسها تم تقطع , وبهذا نحصل على قضيب و هكذا حتى ننتهي . نضع القضبان في المجمد ساعة تقريبا , تم نقطعها على شكل فقاص صغير و نضعهم في صفيحة و يدخل الى الفرن لكي يتحمر