مقادير و كيفية تحضير فطائر محشوين بالكفتة

المقادير:

  • 400غ دقيق
  • ملح
  • زعتر
  • معلقة ص خميرة مدوبة فشوية حليب دافء
  • حليب دافء لجمع العجين
  • شوية سكر
  • 2 م ك زبدة
  • نجمع المقادير كلها و ندلكوها مزيان و نخليوها ترتاح

 

فطائر محشوين بالكفتة

المقادير:

  • 400غ دقيق
  • ملح
  • زعتر
  • معلقة ص خميرة مدوبة فشوية حليب دافء
  • حليب دافء لجمع العجين
  • شوية سكر
  • 2 م ك زبدة
  • نجمع المقادير كلها و ندلكوها مزيان و نخليوها ترتاح

الحشوة :

  • نشحر البصلة مشلضة و فلفلة مشلضة مع زيت و نزيدو الكفتة و ملح بزار تحميرة و هريسة و نحرك مزيان حتى طيب الكفتة ندلك العجينة 1سم و نوضع الحشوة الوسط و نطويو و نستف فرماج سندويش و نطويو لعجين و نقطعوهم ندهنوهم ب خليط صفر بيضة و شوية الحليب و نفلحوهم و نرشو جنجلان و بدخلوهم لفران سخون على 180° و بالصحة
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7