مقادير  فرين بقشدة الجبن:

كولي التوت :

• 200 غ توت
• 150 غ سكر السنيدة
• 2 أوراق الجيلاتين

كريمة الجبن :

• 250 غ جبن طري
• 75 غ سكر سنيدة
• 40 غ أصفر البيض
• 300 غ قشدة طرية
• 9 جيلاتين

مقادير غريبة عصرية :

• 200 غ بودرة اللوز
• 220 غ سكر سنيدة
• 70 غ قشرة البرتقال
• 75 غ أبيض البيض
• 60 غ سكر السنيدة

للتزيين  :

• سكر الصقيل
• كنفيتير