مقادير و كيفية تحضير فخذ بيبي بالحمص

المقادير :

  • حمص مرطب
  • فخذ بيبي
  • بصلة مشلظة
  • 2 معالق كبار صلصة الطماطم
  • 3 ضروس ثوم
  • معدنوس
  • قزبر
  • زيت
  • ملح
  • ابزار
  • تحميرة
  • خرقوم
  • شوية رأس الحانوت

فخذ بيبي بالحمص

المقادير :

  • حمص مرطب
  • فخذ بيبي
  • بصلة مشلظة
  • 2 معالق كبار صلصة الطماطم
  • 3 ضروس ثوم
  • معدنوس
  • قزبر
  • زيت
  • ملح
  • ابزار
  • تحميرة
  • خرقوم
  • شوية رأس الحانوت

2 طريقة التحضير :

  • نضعو الزيت وفخذ بيبي في طنجرة
4
  • ثم البصلة و المعدنوس و الثومة و التوابل
5
  • نخليوه حتى يتقلى مزيان و نضيفو صلصة الطماطم
6
  • ثم نضيفو الحمص
7
  • و الماء الكافي و نسدو على الكوكوت ساعة حتى يطيب الحمص
1
  • وهاهو بيبي بالحمص روعة في المداق واجد
  • بالصحة والراحة