مقادير و كيفية تحضير فاس

فقاص بالجنجلان والنافع

المقادير :

  • 1/2 كلغ دقيق
  • نافع
  • جنجلان
  • 250 غ سكر السنيدة
  • القليل من الخميرة الطرية
  • 1كيس خميرة كيماوية
  • ملح
  • ماء
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  •  2 ملاعق كبيرة زبدة

حلوة بالجنجلان والكوك :

المقادير :

  • 1/2 كلغ جنجلان
  • 1/2 كلغ كوك
  • 1/2 كلغ سكر السنيدة
  • 10 أبيض البيض
  • ملح

للتزيين :

  • كركاع

فاس