مقادير و كيفية تحضير طريقة عمل مكرونة البيستو الإيطالية


المقادير :

  • ٤٠٠ جرام مكرونة
  • ثلاثة أرباع كوب من أوراق ريحان
  • نصف كوب جبن بارميزان مهروس
  • ثلث كوب زيت زيتون
  • نصف كوب كريمة لباني
  • فصي ثوم
  • ثلاثة ملاعق حبات صنوبر
  • ملعقتي زبد
  • ثمرتي طماطم
  • ملح وفلفل

طريقة عمل مكرونة البيستو الإيطالية

7751amy-Pesto-Pasta-Recipe-Fustany-Kitchen-Fashion-150x150 هل مللت من إعداد المكرونة بصوص الطماطم المعتاد؟ جربي طريقة عمل المكرونة بصوص البيستو على الطريقة الإيطالية.

المقادير :

 
  • ٤٠٠ جرام مكرونة
  • ثلاثة أرباع كوب من أوراق ريحان
  • نصف كوب جبن بارميزان مهروس
  • ثلث كوب زيت زيتون
  • نصف كوب كريمة لباني
  • فصي ثوم
  • ثلاثة ملاعق حبات صنوبر
  • ملعقتي زبد
  • ثمرتي طماطم
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير :

  • ١- ابدئي بغلي المكرونة حتى تنضج ثم صفيها من الماء واتركيها جانبا.
٢- امزجي معا أوراق الريحان والصنوبر وجبن البارميزان والثوم وقليل من الملح والفلفل ثم ضعي في الخلاط. أضيفي زيت الزيتون أثناء خلط المكونات ثم اتركيهم جانبا. ٣- في قدر متوسط الحجم، سخني الزبد مع الكريمة اللباني لدقائق ثم أضيفي المكونات السابقة إلى الخليط. استمري فى التقليب إلى أن يتم الحصول على صوص مناسب. ٤- ضعي المكرونة فى طبق التقديم ثم اسكبي علي السطح صوص البيستو وزينها بقطع الطماطم وقلبي المكونات معا وبالهناء والشفاء!