مقادير و كيفية تحضير طريقة تحضير مربعات بلوز

  • المقادير :
  • عجين:
  • 4 أكواب دقيق
  • كوب من مركرين
  • قبصة ملح
  • 4 ملاعق كبار ماء زهر
  •  معلقة كبير سكر.تعجن دقيق
  • دقيق
  • مركرين
  • ماء زهر
  • أصفر بيضة
  • عسل

حشوة :

  • 500غ لوز مسلوق مقشرمطحون
  •  200غ سكر سنيدة
  • قليل من قرفة
  • قبصة مسكة
  • 2ملاعق كبار زبدة
  •  ماء زهر

طريقة تحضير مربعات بلوز

  • المقادير :
  • عجين:
  • 4 أكواب دقيق
  • كوب من مركرين
  • قبصة ملح
  • 4 ملاعق كبار ماء زهر
  • معلقة كبير سكر.تعجن دقيق
  • دقيق
  • مركرين
  • ماء زهر
  • أصفر بيضة
  • عسل
حشوة :
  • 500غ لوز مسلوق مقشرمطحون
  • 200غ سكر سنيدة
  • قليل من قرفة
  • قبصة مسكة
  • 2ملاعق كبار زبدة
  • ماء زهر
طريقة التحضير : عسل للحصول عل عجين رطب ومتماسك . حشوة 500غ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 200غ سكر سنيدة +قليل من قرفة +قبصة مسكة +2ملاعق كبار زبدة + ماء زهر.نخلط مقادير ونعمل منها كويرات صغيرة . يمدد عجين جيدا نقطع دوائر ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط باصابع تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(قرفا سة)ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن متوسط .