مقادير و كيفية تحضير طريقة تحضير بيتزا بالدجاج

  • المقادير :
  • – 300 جرام من عجين البيتزا الجاهز
  • – 1 ملعقة صغيرة قرنفل جاف مطحون
  • – 1/2 ملعقة صغيرة ريحان جاف مطحون
  • – 240 جرام من صدور الدجاج المشوية والمقطعة إلي أجزاء صغيرة
  • – 1/2 كوب الكاتشب
  • – ملعقتان صغيرتان بصل مقطع إلي أجزاء صغيرة
  • – 2-3 عش غراب طازج مقطع إلي شرائح
  • – 1 ملعقة صغيرة جبن باراميزان مبشور
  • – 1/2 كوب جبن مواتزاريلا مقطع إلي شرائح
  • – زيت زيتون

طريقة تحضير بيتزا بالدجاج

  • المقادير :
  • - 300 جرام من عجين البيتزا الجاهز
  • - 1 ملعقة صغيرة قرنفل جاف مطحون
  • - 1/2 ملعقة صغيرة ريحان جاف مطحون
  • - 240 جرام من صدور الدجاج المشوية والمقطعة إلي أجزاء صغيرة
  • - 1/2 كوب الكاتشب
  • - ملعقتان صغيرتان بصل مقطع إلي أجزاء صغيرة
  • - 2-3 عش غراب طازج مقطع إلي شرائح
  • - 1 ملعقة صغيرة جبن باراميزان مبشور
  • - 1/2 كوب جبن مواتزاريلا مقطع إلي شرائح
  • - زيت زيتون
  • طريقة التحضير:
- يفرد العجين في الصينية المخصصة لذلك بعد دهنها بقليل من الزيت ورش قليل من أى نوع من الدقيق (ذرة – قمح – شوفان). - يخبز في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبآ، أو حتى تظهر الفقاقيع علي سطح البيتزا، ثم يدهن سطحها بزيت الزيتون ويرش القرنفل والريحان. - تخلط قطع الدجاج المشوية والبصل وصوص الطماطم (الكاتشب). - تضاف علي سطح البيتزا، ثم يوضع عش الغراب ثم جبن الباراميزان ثم المواتزراريلا. - تغطى البيتزا، وتخبز في الفرن مرة أخرى من 4 – 5 دقائق حتى تمام نضجها وانصهار الجبن