طريقة تحضير المروزية

  • المروزية المغربية أكلة مغربية أصيلة حلوة ومالحة في نفس الوقت لكنها رائعة جدا اتمنى ان تجربوها وتعتبر من بين الاطبق الرئيسة التي تقدم للظيوف في أيام عيد الاضحى
مقاديرالمروزية:  
  • لحم رقبة وسيقان الخروف
  • -بصلتان مبشورتان
  • - 125غرام زبيب منقوع في الماء لمدة ساعتين
  • - 200غ من اللوز المسلوق والمبشور
  • - 100غرام من الزبد
  • - 4 ملاعق عسل
  • - نصف كأس من الزيت
  • - نصف ملعقة من: القرفة
  • الفلفل الأسود
  • الزنجبيل والزعفران الحر
  • رأس ملعقة من الملح
  • ملعقة كبيرة رأس الحانوت
  • التوابل
طريقة تحضيرالمروزية :
  • يوضع اللحم في طنجرة على نار هادئة مع إضافة الزيت والملح والبصل ثم يترك لمدة خمس دقائق، بعدها تضاف الزبد والتوابل، و الماء الكافي للطهي ، ويترك الخليط يطهى على نار هادئة لساعات الى ان ينضج اللحم تماما، بعد ذلك يضاف الزبيب ونصف كمية اللوز والعسل او السكر، ويترك حتى تمتزج جميع العناصر وتتخد لونا ذهبيا ويصبح المرق ثقيل ونقدمها في صحن التقديم ونوزع عليها الزبيب والمرق واللوز مقلي .
بالصحة والعافية
سجل اعجابك, اضف تعليقك و شارك اصحابك
اضيف مند سنتين

6 Responses to “طريقة تحضير المروزية”

  1. merci chomicha 3la chhiwate li kat9dmi lina stafdna bzaf

  2. Chaimae Aznag قال:

    Tank u chomicha

  3. شكرا اختي انا راه بغيت نعملها اليوم كانتمنى تنجح لي ولاكن انا كانعملها بدون بصل

  4. Rahima Rouaz قال:

    حتا أنا عنديرها اليوم ولكن بالثوم ماشي البصل شكرا بزاف

Leave a Reply

مقادير و كيفية تحضير طريقة تحضير المروزية

مقاديرالمروزية:

  • لحم رقبة وسيقان الخروف
  • -بصلتان مبشورتان
  • - 125غرام زبيب منقوع في الماء لمدة ساعتين
  • - 200غ من اللوز المسلوق والمبشور
  • - 100غرام من الزبد
  • - 4 ملاعق عسل
  • - نصف كأس من الزيت
  • - نصف ملعقة من: القرفة
  • الفلفل الأسود
  • الزنجبيل والزعفران الحر
  • رأس ملعقة من الملح
  • ملعقة كبيرة  رأس الحانوت
  • التوابل