مقادير و كيفية تحضير طريقة تحضير المحنشة الصغيرة

المقادير :

  • 1 كلغ عقدة اللوز
  • عسل
  • 500غ الورقة البسطيلة
  • 100غ زبدة للدهن
  • 100غ لوز شرائح للتزين
  • قليل من زيت
  •  12اصفر البيض

طريقة تحضير المحنشة الصغيرة

  • المقادير :
  • 1 كلغ عقدة اللوز
  • عسل
  • 500غ الورقة البسطيلة
  • 100غ زبدة للدهن
  • 100غ لوز شرائح للتزين
  • قليل من زيت
  • 12اصفر البيض
  • طريقة التحضير :
  • نصنع من عقدة اللوز قضبان بطول نصف دائرة الورقة+تقسم الاوراق الى نصفين.ويلصق نصف بالاخر باصفر بيض على شكل شريط الذي يطلى بقليل من زبدة المذابة ويوضع فيه قضيب لوز.يلف بالورقة وتلصق حاشية الورقة باصفر بيض.توضع في صفيحة دائرية مدهونة بزيت.على شكل دائري ويلصق كل قضيب بالاخر الى نهاية المحنشة.وتعمل بالباقي قضبان اشكال على حسب ذوق .يدهن الوجه باصفر بيض ويرش بزبدةوقليل من زيت .تدخل فرن متوسط حرارة.عند إخراجها تسقى بالعسل وتزين باللوز شرائح ومحمر