مقادير و كيفية تحضير طريقة تحضير الاسفنج البلدي

المقادير :

  • 1/2 كيلو فورص
  • 250 غ دقيق القمح
  • ملح
  • ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
  • ملعقة صغيرة سكر
  • ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • ماء لجمع العجين

طريقة تحضير الاسفنج البلدي

213 المقادير :
  • 1/2 كيلو فورص
  • 250 غ دقيق القمح
  • ملح
  • ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
  • ملعقة صغيرة سكر
  • ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • ماء لجمع العجين

طريقة التحضير :

  • كنجمع العجين وندلكها مزيان ونبقى نضيف لها الماء وأنا كنعجن فيها باليدين ( الكعاب) حتى نحصل على عجين مرخوف ونخليه يخمر وفي المقلاة نعمل الزيت الكافي ونخليه يسخن ونبدا نهز من العجين ونفتحها من الوسط بالاصابع ونرميها فالزيت ونقلبها من الجهتين ويقدم بالصحة والراحة