مقادير و كيفية تحضير طرطة بالزبيب وخبز بالتمر

مقادير عجين الطرطة بالزبيب :

180 غ دقيق

90 غ فقاص مطحون

180 غ سكر السنيدة

2 بيضات

125 غ زبدة

ملعقة صغيرة قرفة مدقوق

1/2 كيس خميرة كيماوية صغيرة بيكاربونات

صودا (اختبار )

للتزيين :

30 غ فقاص مطحون

20 غ زبدة مذوبة

10 غ زبدة

100 غ زبيب

80 غ لوز مهرمش

3 ملاعق كبيرة سكر السنيدة

مقادير الخبز بالتمر :

180 غ د قيق

100 غ زبدة

120 غ سكر السنيدة

125 غكركاع مهرمش

1/2 ملعقة صغيرة بيكاربونات صودا

180 غ عجين التمر

ملعقة صغيرة قرفة

بيضة

12,5 سل ماء

كيس خميرة كيماوية

طرطة بالزبيب وخبز بالتمر