مقادير و كيفية تحضير طجين بالجزر والفطر – حلوى بالكوك

طجين بالجزر والفطر

المقادير :

  • 1 كلغ اللحم الملج
  • 1 حبة بصل
  • ثوم
  • ملح
  • ابزار
  • خرقوم
  • سكينجبير
  • باقة قزبر وبقدونس
  • جزر
  • فطر
  • حامض طري
  • ماء

حلوى بالكوك

المقادير :

  • 250 غ دقيق
  • 125 غ زبدة
  • 90 غ سكر صقيل
  • 50 غ كوك
  • 100  غ شكلاط أسود
  • 20 غ زبدة
  • 2 ملاعق حليب محلى مركز

طجين بالجزر والفطر – حلوى بالكوك