مقادير و كيفية تحضير طاجين ديل البقر باللفت مع الفقاص بالمشمش اليابس والفستق

مقادير طاجين ديل البقر باللفت:

  • 1 كلغ ديل البقر
  • 1 كلغ اللفت حبة بصل مفروم
  • 100 غ زبيب
  • ملعقة صغيرة السمن
  • حزمة قزبر
  • ملح
  • إبزار
  • خرقوم
  • سكنجبير
  • زعفران حر
  • زيت المائدة
  • ماء

مقادير الفقاص بالمشمش اليابس والفستق:

  • 400 غ دقيق
  • 250 غ زبدة
  • 150 سكر الصقيل
  • 100 غ مشمش يابس
  • 50 غ فستق(بيستاش)
  • بيضة
  • قبصة الملح

للتزيين:

  • بيضة
  • سكر سنيدة

طاجين ديل البقر باللفت مع الفقاص بالمشمش اليابس والفستق