مقادير و كيفية تحضير طاجين بالارز و الخضر

مقادير الارز :

  • 250 غ ارز اصفر
  •  حبات جزر
  • شفلور
  • 3 حبات لفت
  • 1 حبة بصل مفرومة
  • فلفل اخضر مشوي
  • ملح
  • ابزار
  • خرقوم
  • حزمة قزبر
  • جلبانة
  • مرق الدجاج

مقادير المرق :

  • 4 افخاد الدجاج
  •  3 فصوص الثوم
  • 1/2 ليمونة حامضة طرية
  • 1 حبة بصل
  • 1/2 ملعقة صغيرة خرقوم
  • حزمة قزبر و بقدونس
  • ملعقة كبيرة طماطم مركزو
  • زيت المائدة
  • زيت الزيتون
  • ماء
  • ابزار
  • ماء

سلطة البطاطس :

  • 500 غ بطاطس مسلوقة
  • 2 يوغرت طبيعي
  • 2 فصوص ثوم
  • حزمة تبش
  • حزمة معدنوس
  • ملح
  • ابزار
  • سودانية

طاجين بالارز و الخضر