مقادير و كيفية تحضير طاجين الدجاج بالبادنجان

مقادير الطاجين الدجاج بالبادنجان :

  • 6 افخاد الدجاج
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 2 فصوص ثوم
  • حزمة قزبور
  • حبة طماطم
  • ملح
  • سكنجبير
  • خرقوم
  • ابزار
  • ماء
  • عصير الليمون الحامض
  • زيت المائدة

مقادير التقديم :

  • 1 كيلو بادنجان مقلي
  • 2 حبات بصل مفروم
  • 2 ملاعق زيت المائدة
  • قرفة
  • 2 ملاعق سكر سنيدة
  • عصير الليمون الحامض
  • ملح

مقادير التزيين :

  • طماطم معسلة

طاجين الدجاج بالبادنجان