مقادير و كيفية تحضير طاجين الاخطبوط سمك القرش بالثوم

مقادير طاجين الاخطبوط:

  • بطاطس مسلوقة مقطعة دوائر
  • اخطبوط (ازاير)
  • ملح
  • فلفل  اسود
  • بابريكا
  • زيت الزيتون
  • الليمون الحامض

مقادير سمك القرش بالثوم:

  • 500غ سمك القرش
  • 4 فصوص ثوم
  • 10 سل زيت الزيتون
  • ملح
  • فلفل اسود

مقادير الخضر في بالثوم:

  • 2 حبات بطاطس
  • 2 حبات طماطم
  • 1 حبة فلفل
  • 1 ليمونة حامضة طرية
  • ورقة غار
  • حبوب الكمون
  • ملح
  • زيت الزيتون

طاجين الاخطبوط سمك القرش بالثوم