ضلعة مبخرة و محمرة

  • السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، باقتراب عيد لأضحى المبارك موقع chhiwat-choumicha.com الموقع الذي يقدم لكم اروع وأشهى المأكوات شاهد(ي) معنا هده الوصفة و أتمنى أن تروقك
المقادير :
  • ضلعة لحم
  • بصل مفروم
  • ابزار
  • ملح
  • كامون
  • زعفران حر
  • زيت نباتي
  • قطع الليمون
طريقة تحضير: نأخد الضلعة ونشرحوها بالسكين لكي يدخل البخار للداخل ونأخد بصلة مفرومة ونخلطو معاها شوي ابزار وملح وكامون و زعفران حر شعرة يعطيها لذة وذوق طيب ونخلطهم بشوية زيت نباتي ونفرك بيهم الضلعة جيدا ونتركها ساعتين لغاية ما تتشرب من التوابل ونحطها في طنجرة ضعي الماء الكافي في القدر ومعه قطعة الليمون لكي لا يسود القدر وغلفيه من فوق بورق الاليمنيوم وتركي اللحم على البخار لمدة ساعتين او عندما يطبخ أدخليه إلى فرن لتتحمر حسب الرغبة .نأخد طبق التقديم ونضع في الضلعة المبخرة و التي قدمناها بطريقة جميلة مع خص في الجوانب ومن فوق الضلعة نزينها بمشمش جاف معسل وكل مشمشة نحط عليها لوز مقلي او الجوز والطبق يكون مرفقا بكامون وملح لزيادته حسب الذوق وكذلك سلطة من اختيارنا وتقدم دائما مع الشاي موقع عالم المرأة العربية بالصحة والراحة اتمنى أن ينال إعجابكمالمصدر : www.femme.ma
سجل اعجابك, اضف تعليقك و شارك اصحابك

مقادير و كيفية تحضير ضلعة مبخرة و محمرة

المقادير :

  • ضلعة لحم
  • بصل مفروم
  • ابزار
  • ملح
  • كامون
  • زعفران حر
  • زيت نباتي
  • قطع الليمون