مقادير و كيفية تحضير ضلعة بالزبيب واللوز – لحم المعز بالجزر

المقادير :

  • زبيب بلدي
  • لوز
  • سكر السنيدة
  • زبدة
  • زيت المائدة

المرق :

  • سكينجبير
  • بصل مفروم
  • إبزار
  • سمن
  • زعفران
  • خرقوم
  • ملح
  • زيت المائدة
  • ماء

ضلعة بالزبيب واللوز – لحم المعز بالجزر