مقادير و كيفية تحضير صينية السمك بالخضر – منال العالم

المقادير :

  • 4 حبات سمك
  • 2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • 1/4 عصير ليمون طازج
  • 6 فص ثوم مهروس
  • 1 كوب بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1/2 ملعقة معقة صغيرة زعفران حر
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 4 ورق غار
  • 3 حبات كبيرة جزر
  • 1فلفل أخضر شرائح
  • 2 حبة متوسطة فلفل أخضر شرائح
  • 1 حبة بصل شرائح
  • 1 حبة كبيرة طماطم مفروم
  • حبة ليمون شرائح
  • 2 حبات طماطم شرائح

للتزيين :

  • بقدونس مفروم

صينية السمك بالخضر – منال العالم