مقادير و كيفية تحضير شوصون بالجمبري والفطر

المقادير :

  • 500 غ عجين مورق
  • 1 أصفر البيض
  • للحشوة :
  • 250 غ جمبري مقشر
  • 8 حبات فطر أبيض
  • 4 حبات فطر أسود
  • 1/2 ملعقة كبيرة عجين الفلفل الحار “هريسة”
  • أوراق القزبر
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة السمك
  • 1 فص ثوم
  • زيت

للتزيين :

  • 1 ملعقة صغيرة بذور السمسم
  • 1 ملعقة صغيرة بدور الخشخاش

شوصون بالجمبري والفطر