مقادير و كيفية تحضير شوربة البصل

المقادير:

  • 6 ثمرات
  • 7 كوب شوربة
  • 1/4 كيلو زبدة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود شريحتان خبز توست مزال الاطراف
  • 1/2 كوب جبن مبشور

شوربة البصل

شوربة البصل
  • المقادير:
  • 6 ثمرات
  • 7 كوب شوربة
  • 1/4 كيلو زبدة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود شريحتان خبز توست مزال الاطراف
  • 1/2 كوب جبن مبشور
 
  • طريقة التحضير:
1- يقشر البصل ويقطع حلقات دائرية رقيقه. 2- يقطع الخبز مكعبات صغيرة. الطبخ: 1- تذاب 3/4 كمية الزبده ويحمر فيه البصل حتى يصبح لونها شفاف دون احمرار . 2- يوضع عليه الفلفل والشوربة ويترك على النار لمدة 10 دقائق . 3- تذاب باقي الزبدة ويحمر به مكعبات الخبز ثم يجفف ويترك جانباً . 4- يضاف الملح للشوربه إذا كانت الشوربة غير مملحة ثم تقدم ساخنه بعد رشها بالجبن المبشور والخبز .